Filtri per macchine da caffè

In che modo l'acqua influisce sul gusto del caffè?

L'acqua è senza dubbio l'ingrediente più importante del caffè. Ha un impatto significativo sul gusto del caffè. Un'acqua di qualità garantisce un caffè di alta qualità. Ma cos'è esattamente l'acqua di qualità? È sufficiente che sia filtrata? Per rispondere brevemente: non proprio. L'acqua ideale per il caffè non deve presentare impurità e la sua durezza deve essere compresa tra i 3 e i 5 gradi della scala tedesca. Questa gamma è dovuta alle proprietà benefiche dei minerali contenuti nell'acqua. Sono grandi portatori di particelle microscopiche, il che si traduce in un caffè dal sapore migliore e nel corretto funzionamento dei detergenti disciolti nell'acqua. La filtrazione aiuta certamente a eliminare le impurità meccaniche e organiche, ma la situazione della durezza dell'acqua è un po' più complicata. Si presume che il filtro dell'acqua nella macchina da caffè ne riduca la durezza di circa 8 gradi. Pertanto, chi utilizza una macchina da caffè con filtro a serbatoio dovrebbe versare nella macchina acqua con una durezza di 11 - 13 gradi.

L'effetto della qualità dell'acqua sul funzionamento della macchina da caffè.

È importante ricordare che la qualità dell'acqua non influisce solo sul gusto del caffè. È altrettanto importante che influisca sulla qualità della macchina da caffè e dei suoi componenti. L'acqua non filtrata incrosta rapidamente la macchina e, come tutti sappiamo, il calcare è il più grande nemico di qualsiasi macchina da caffè. Ecco perché è così importante utilizzare i filtri nella macchina da caffè. Anche con una regolare decalcificazione della macchina da caffè con l'uso di decalcificanti professionali, non riusciremo a eliminare tutti i depositi di calcare dalla macchina da caffè se non usiamo i filtri e se la durezza dell'acqua che entra nel serbatoio è superiore a 8 gradi di durezza sulla scala tedesca.

Quali filtri scegliere per la vostra macchina da caffè?

Ecco perché la cura della qualità dell'acqua è così importante. Prolunga la vita della macchina e ha un effetto positivo sul gusto del caffè. Offriamo filtri originali di marche come DeLonghi, Bosh, Saeco, Nivona, Jura, Melitta, oltre a ricambi di alta qualità che corrispondono alle marche sopra citate.

Con quale frequenza devo cambiare il filtro della macchina da caffè?

Per ottenere il massimo dal vostro filtro del caffè, sostituitelo ogni 1-2 mesi. In questo modo il caffè avrà il suo sapore migliore e si eviterà l'accumulo di calcio nella macchina da caffè. La prima sostituzione del filtro deve sempre essere effettuata seguendo le istruzioni per l'uso della macchina da caffè. Se il livello di durezza dell'acqua è elevato, potrebbero essere necessari cambi di filtro più frequenti. Oltre alla semplice sostituzione del filtro, è importante anche pulire regolarmente la macchina da caffè.